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OmniSeaFood Series
OmniSeaFood Series est une filiale de OmniFoods, la marque hongkongaise d'alternative à la viande et aux produits de la mer qui entend développer son engagement fort envers la création d'un monde plus durable
Le segment émergent des substituts de fruits de mer végétaux gagne en notoriété, particulièrement en Asie où la consommation de poisson est élevée.
OmniFoods entreprise de produits véganes, basées à Hong Kong, déjà actif dans les alternatives à la viande, lance OmniSeafood pour répondre à ce besoin.
Fabriquer des alternatives marines est complexe, avec des contraintes, notamment, de cuisson à la vapeur et friture particulièrement en Asie. Sous l'impulsion de David Yeung, fondateur de Green Monday Group (la maison-mère d’OmniFoods) et afin de participer activement contrer le déclin des océans causé par le climat et la surpêche. OmniSeafood, conçu à partir de soja, pois et riz non-OGM, imite le goût du poisson dans divers plats asiatiques. La gamme garantit des normes de qualité élevées, incluant l'absence de mercure, d'acides gras trans et de cholestérol, tout en étant certifiée vegan.